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Processed Commodities Handbook

Front Cover (PDF; 16KB)

Foreword (PDF; 36KB)

Table of Contents (PDF; 18KB)

Chapter 1 (PDF; 492KB)

Chapter 2 (PDF; 1614KB)

Chapter 3 (PDF; 1175KB)

Chapter 4 (PDF; 1489KB)

Chapter 5 (PDF; 335KB)

Chapter 6 (PDF; 1103KB)

Appendix (PDF; 3764KB)

EEO Statement (PDF; 32KB)

Handbook Revision Information

IC#6 (PDF; 39KB)

IC#5 (PDF; 48KB)

IC#4 (PDF; 33KB)

IC#2 (PDF; 35KB)

IC#1 (PDF; 31KB)